Размер шрифта:
Цвета сайта
Изображения

Настройки

invest.gorodperm.ru

Обычная версия сайта

Новости

19 Сентября


         С 9 по 11 сентября 2022 года на площадке Perm Expo (шоссе Космонавтов, 59) завершилась 3-я Всероссийская Олимпиада по кулинарному  искусству и сервису «Легенда» им. В.Беляева.

         Мероприятие проводилось при непосредственной поддержке Пермской ассоциации кулинаров, президентом которой много лет является Плакхина Лариса Викторовна.

         Всего побороться за награды приехало 250 кулинаров из 40 регионов РФ.

         Кулинары города Перми приняли самое активное участие в мероприятии. Причем, высокий уровень мастерства показали не только кулинары «со стажем», но и студенты Пермских учебных заведений.

         Победителем в номинации «Пекарь года» стала Мухаметдинова Оксана.

         Бронзу в номинации «Юниор года» завоевала студентка Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В.Плеханова  Баранова Мария.

         В номинации «Официант»(Легенда ) 3 место занял Здравин Сергей, выпускник Пермского торгово-технологического колледжа.

 

         Отдельный чемпионат в рамках проводимого мероприятия был посвящен «Прикамской кухне» – блюдам из местных ингредиентов. В конкурсной программе «Прикамская кухня» приняли участие 94 кулинара в 10 номинациях.

Номинация «Арт-класс»

1 место («Торт Пермь-300»)- школа кондитерского искусства «Фелиция», руководитель Галимзянова Розалияс тортом «Промобот»

1 место («Картина») - шеф-кондитер кондитерской «Виолетт» - Первушин Алексей с картиной «Откуда есть пошла Пермская земля»

Номинация «Прикамская каша»

1 место – Щербакова Маргарита, ресторан «Турист» отель «Амакс»

3 место – Моисеева Полина, студентка Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова

Номинация ««Аутентичная уральская кухня» 

1 место - Лабурец Ирина, кафе коми-пермяцкой кухни «Чоскыт керку»

2 место – Гордеев Николай, ресторан «Белка»

3 место – Старцев Александр, ресторан «Аура»

Номинация «Этно-закуска»

2 место – Гордеев Николай, ресторан «Белка»

3 место Кутепов Вадим,  ресторан «Family»

3 место –Имамализаде Орхан, ресторан «Аура»

Номинация «Черный ящик»

1 место Кутепов Вадим,  ресторан «Family»

3 место – Голота Станислав, студент Пермского торгово-технологического колледжа

3 место – Лежнев Илья, ресторан «Златибор»

Номинация «Ресторанный десерт»

1 место - Рахматуллина Анастасия, студентка Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В.Плеханова

2 место – Судник Данил, ресторан «Family»

3 место – Томилова Елизавета, студентка Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова

Номинация «Барбекю»

1 место -  Багаутдинов Артур и Якушев Сергей

2 место – Симачев Артем и Ярков Илья

Номинация «Школьный перекус» 

Победители - Оголь Алена и Заозерских Софья

        В рамках мероприятия жители и гости города могли попробовать гречневую кашу с тушенкой совхоза «Майский» и овощами «Каша Прикамская Фестивальная», приготовленную в огромной сковороде.

 

 

 


Вернуться назад

 

Показать все новости за период